Если вы активно пользуетесь социальными сетями, то точно не раз встречали мемы и различные шутки на тему «верни мне мой 2007-й». Так вот, 2007-й — это эмо, рок и панк, а также «Блейзер» — слабоалкогольный напиток, который пользовался особой популярностью среди молодежи благодаря разнообразию вкусов. Целых 1,5 литра напитка всего за 80 рублей, и вот уже карманные деньги, выданные на школьную дискотеку, были потрачены на «Блейзер». И несмотря на то, что вся молодежь твердила, что он абсолютно безвреден, это не так. Ведь «Блейзер», как и любой другой алкогольный напиток, имеет свой градус и содержит этанол. Давайте же поближе познакомимся с этим коктейлем, рассмотрим историю его создания и разберем состав.
Состав напитка
Блейзер содержит в химическом составе алкоголь, причем его показатель варьирует в пределах 8-12 процентов, чего достаточно для ощущения состояния алкогольного опьянения. Такое количество спирта соответствует крепости винных напитков, однако о полезных свойствах (подобно красному вину) речи и вовсе не идет. Присутствие синтетических ароматизаторов, красителей и других примесей в «Блейзере» ускоряет опьянение человека, усугубляет похмельный синдром на следующее утро.
Вредным компонентом напитка Blazer является небезызвестное химическое соединение бензоат натрия (Е211). Именно его присутствие создает благоприятные условия для формирования и развития раковых клеток, обострения хронического диагноза «болезнь Паркинсона». К тому же воздействие спиртного однозначно губительно сказывается на функции печени, которая в результате очищает и перекачивает кровь в недостаточном объеме. Сколько бы человек не выпил, сколько бы градусов не был спиртной напиток, «фильтр организма» ухудшает свою привычную работу и провоцирует рецидив хронических заболеваний.
Наличие красителей и ароматизаторов создает благоприятные условия для развития подросткового алкоголизма, поскольку по внешнему виду и вкусовым качествам возникает такое ощущение, что подросток употребляет не спиртное, а сладкую газировку. На самом деле это обманчивое представление, а напиток «Блейзер» постепенно отравляет органический ресурс столь молодого возраста.
Присутствие в составе спиртного напитка всем известного кофеина – это еще один опасный фактор для человеческого организма. Такое безобидное на первый взгляд соединение вызывает привычку, повышает нагрузку на мочевыделительную систему, ведет себя непредсказуемо при сочетании с этиловым спиртом. В итоге человек становится зависимым от Blazer, не обходится без него ни дня, даже если денег в наличии совсем нет.
Краситель красный очаровательный АС – еще одна вредная добавка из химического состава, которую маркируют, как Е 129. По сути, это канцероген, который официально запрещен сразу в девяти европейских государствах. Основная угроза организму – создание благоприятных условий для формирования и дальнейшего распространения раковых клеток.
Присутствие углекислоты ускоряет процесс всасывания токсических веществ, которые вместе с кровью проникают в печень для дальнейшей перекачки. Если присутствуют проблемы работы этой крупной железы, то имеет место высокая концентрация этанола с последующей интоксикацией органического ресурса. Если печень здорова, то систематическое употребление спиртного в скором времени ухудшит ее основные функции.
Таурин – это синтетическое соединение, присутствие которого делает все спиртосодержащие напитки «энергетиками». Не стал исключением и «Блейзер». Важно понимать, что такой пагубный компонент оказывает повышенную нагрузку на миокард, после чего возникает тахикардия, аритмия, стенокардия, склонная в дальнейшем к своему хроническому течению. Нагружать сердце опасно, поэтому лучше всего своевременно отказаться от распития таких спиртных напитков. Также происходит масштабное истощение нервных клеток, что негативно сказывается на функциональности ЦНС и поведении пьющего человека.
Становится очевидно, что употреблять спиртной напиток «Блейзер» опасно не только для здоровья, но и для современного общества, поскольку пагубная зависимость может затрагивать и социальную сферу. Такие опасения часто оправдываются именно для подросткового возраста, когда имеет место юношеский максимализм. Поэтому таким категориям пьющих людей вообще не рекомендуется иметь какие-либо контакты с этиловым спиртом.
Общие сведения о напитке «Блейзер»
Этот напиток подкупает разнообразием вкусов, а «сидит» на нем сегодня целое поколение. Впервые он появился в далеком 1850 году, а создал его легендарный бармен Джерри Томас, которого также называли «Профессором».
В составе спиртного «Блейзер» успешно сочетаются мед, лимоновый концентрат, виски и кипяток, причем крепость напитка составляет 10% градусов при соблюдении правильной технологии приготовления. В продаже имеются и другие показатели крепости, которые определяются особенностями вкуса. В целом, диапазон варьирует от 8 до 12 градусов.
Если человек принимает «Блейзер», в скором времени без этого спиртного напитка не проходит ни одного дня. Устойчивая зависимость делает его хроническим алкоголиком, хотя сам он не осознает этого продолжительный период времени. Со временем появляются очевидные проблемы со здоровьем, которые далеко не всегда подлежат успешной коррекции.
Несмотря на то, что сегодня «Блейзер» считается утонченным и изысканным спиртным напитком, ярким представителем классики, желательно избегать его употребления ради своего благополучного и безоблачного будущего без проблем со здоровьем.
История создания
Алкогольный напиток «Блейзер» был создан в далеком 1850 году одним барменом по имени Джерри Томас. Этот человек обожал свое занятие и гордо носил звание «Профессор бара». Будущий всемирно известный шедевр родился в Сан-Франциско в баре «Эльдорадо», расположенном в одном из казино.
Джерри обожал световые эффекты, поэтому в свое детище вложил всю свою нерастраченную любовь к фаер-шоу. В процессе приготовления «Блейзера» виски, входящие в состав коктейля, поджигались. Огненный напиток несколько раз переливался по емкостям.
Это мероприятие сопровождалось фееричной голубоватой подсветкой под стиль горящего спиртного, и производило неизгладимое впечатление на публику. Помимо виски, в ингредиенты коктейля входил и натуральный мед, поэтому талантливый бармен активно предлагал «Блейзер» лицам, страдающим от простуды. Создатель коктейля был убежден в его лекарственных и целительных способностях.
Увеличивающиеся языки пламени завораживали посетителей бара в Сан-Франциско, приводя их в неописуемый восторг, ведь смотреть на пламя можно сколько угодно. Тем более, что все действия производились очень медленно. При нежно-голубом освещении пламя поистине выглядит мистически. Такой антураж дал название коктейлю – «Блю Блейзер» от цвета пламени и освещения.
Оригинальная рецептура
Настоящий, классический «Блейзер» и сейчас подается во многих фешенебельных барах. Но, конечно, его рецепт уже далек от первоначального, а тем более от того создания, которое разливается по жестяным банкам и ПЭТ-бутылкам и предлагается в продаже в наших современных маркетах. В классический состав «огненного» коктейля входят следующие ингредиенты:
- чистый виски — 50 мл;
- крутой кипяток — 50 мл;
- натуральный мед — 17 г;
- сок одного среднего лимона.
Процесс приготовления фееричного напитка следующий:
- В небольшой по объему емкости разогревается виски. Затем спиртное аккуратно переливается в соответствующую кружку.
- Во второй стакан наливается кипяток.
- Горячее виски поджигается и очень осторожно смешивается с горячей водой. Бармен переливает содержимое двух емкостей одновременно в одну.
- Затем начинается процесс поэтапного переливания горящей жидкости из одного стакана в другой. Данное занятие следует проводить чрезвычайно аккуратно и со знанием дела. Ведь кипящая и горящая жидкость булькает и испускает по сторонам искры. Вся процедуры повторяется 5-6 раз.
- Как только уйдут языки пламени, в кипящую алкогольную жидкость добавляется мед и сок лимона.
- Затем готовый коктейль переливается в красивый стакан, украшается долькой цитруса и подается посетителю.
Опасность покупного коктейля
Так чем опасен «Блейзер» современный? Покупая жестяную баночку или ПЭТ-бутылку с заявленным коктейлем и выпивая его, вы пополняете запасы своего организма далеко не самыми полезными ингредиентами. Химический состав магазинного напитка — настоящая гремучая смесь!
Бензоат натрия
Это синтетическое соединение под аббревиатурой Е211. Данное вещество печально известно свои талантом пробуждать к жизни спящие онкологическое клетки. Оно также способствует обострению и ускорению развития болезни Паркинсона. Губит Е211 и печень, истощая силы органа и становясь виновником обострения хронических заболеваний.
Коктейль «Блейзер» из-за сладкого вкуса особенно любим подрастающим поколениям. Частое употребление данного спиртного приводит к развитию подросткового алкоголизма.
Кофеин
Его также часто включают в состав производители коктейля. Такое вещество уже само по себе способно вызвать стойкую зависимость. Также кофеин виновен в развитии различных проблем в выделительной системе человека. А тандем с этиловым спиртом способен спровоцировать у потребителя совершенно непредсказуемые реакции.
Красный очаровательный АС
Это пищевая добавка Е129. Несмотря на свое довольно любопытное название, этот краситель ничего общего с очарованием не имеет. Более того, данное соединение уже давно признано канцерогеном и запрещено в ряде европейски стран. Главная угроза Е129 скрывается в том факте, что использование длительное время красителя приводит к развитию онкологических процессов.
Углекислота
В состав магазинного «Блейзера» включена и углекислота. Это соединение убыстряет процесс всасывания внутренними органами всех вредных консервантов и токсических веществ, входящих в состав коктейля. Когда ядовитый набор составляющих всасывается тканями организма, они попадают в печень, чем провоцируют глобальные нарушения в ее работе и развитие многочисленных патологий, некоторые их которых оказываются смертельными.
Таурин
Данное синтетическое соединение гордо присутствует практически во всех магазинных алкогольных коктейлях. Именно такая добавка превращает обычный и ничем не примечательный коктейльчик в настоящий «энерджайзер». Таурин создает из спиртного напитка «энергетик». И очень пагубно сказывается на здоровье, особенно на работе следующих органов:
- Сердечно-сосудистая система. Таурин губителен для миокарда (сердечная мышца). Он значительно увеличивает нагрузку на него. Итогом повышенной любви к подобным коктейлям становятся различные сердечные заболевания: аритмия, стенокардия, тахикардия.
- ЦНС. Энергетики – враги для нервной системы. Они массово истощают нервные клеточки, безжалостно уничтожая их, чем провоцируют у потребителя стойкие психические нарушения.
- Желудок. Резко против употребления подобных коктейлей и гастроэнтерологи. Врачи утверждают, что таурин способствует активной и увеличенной в объеме выработки соляной желудочной кислоты. В итоге к человеку приходят язвы и гастриты.
Сахар
Производители щедро добавляют в состав алкогольных коктейлей сахар. В среднем на каждую баночку напитка «Блейзер» приходится порядка 120—150 г сахара. Это вполне может стать причиной сахарного диабета и стойких по прогрессивности форм ожирения.
Как видите, состав магазинных напитков «Блейзер» опасен для здоровья. Если вам хочется вкусить настоящий «Блейзер», придется посетить хороший и фешенебельный бар. Но ни в коем случае не подсаживайтесь на покупные коктейли! Ничего, кроме серьезных проблем со здоровьем, данные напитки не принесут.
Вкусы и варианты
Так как данное название не является зарегистрированным товарным знаком (как, например, “Coca-Cola”), любой производитель может наладить изготовление такого напитка по своей собственной рецептуре. Поэтому общее количество вариантов вкуса ничем не ограничено.
Из наиболее часто встречающихся вкусовых добавок, используемых в таком коктейле, можно выделить следующие:
Отличается также процент алкоголя, содержащегося в напитке.
Влияние «Блейзера» на организм
Рассмотрим, как «Блейзер» влияет на состояние разных органов и систем нашего тела, какого эффекта можно ожидать от употребления казалось бы безобидного слабоалкогольного напитка.
Головной мозг
Алкоголь сразу же после употребления влияет на работу мозга, который отвечает за наше настроение и поведение. Большая доза может значительно усложнить мыслительные процессы. Также затрагиваются двигательные функции, координация человека в пространстве. «Блейзер» — напиток коварный, за счет содержания в составе сахара он очень быстро попадает в кровь и оказывает воздействие на головной мозг. Бывает, что уже после двух стаканов человек получает сильный опьяняющий эффект со всеми вытекающими негативными последствиями.
Сердце
Питье алкоголя в течение длительного времени или чрезмерного количества за один прием может нарушить работу сердца, вызывая такие расстройства:
- проблемы с сердечной мышцей;
- нерегулярное сердцебиение;
- повышенное кровяное давление;
- инсульт.
Печень
Частое употребление алкоголя сказывается на печени и может привести к различным проблемам и воспалениям этого важного органа. В итоге печень перестанет выполнять свои функции по очистке крови в полном объеме, в организме начнут накапливаться токсичные вещества, возникнет интоксикация и прочие неприятные последствия.
Поджелудочная железа
Алкоголь вызывает панкреатит, воспаление и отек сосудов поджелудочной железы, которые препятствуют правильному пищеварению.
Нервная система
Длительное и бесконтрольное употребление любых алкогольных напитков всегда сказывается на состоянии нервной системы. Последствия могут проявиться в эмоциональных нарушениях, снижении функций памяти, внимания и мышления. Выпивающий человек становится заторможенным и рассеянным, с трудом концентрируется на поставленных задачах, легко отвлекается. Это всегда сказывается на учебе и работе. Могут наблюдаться депрессивные состояния или вспышки гнева без особых на то причин.
Иммунная система
Употребления алкогольных коктейлей может значительно повлиять на иммунитет, делая ваше тело уязвимым к различным инфекциям и болезням.
Так что не следует увлекаться «Блейзером», регулярное употребление напитка может нанести непоправимый вред вашему здоровью. Хоть это довольно вкусный коктейль, из-за примесей он опасный и негативно сказывается на функционировании всего организма.
