Как ускорить дозревание хурмы в домашних условиях? Делимся практическими советами

В спелых плодах хурмы содержится большое количество натрия, калия, кальция и железа. Она богата антиоксидантами, нормализует работу пищеварения, а также успокаивает нервную систему.

Хурма полезна для людей, имеющих заболевания сердца. В одном спелом фрукте содержится порядка 60 калорий.

Если вы съедите целый килограмм хурмы, то потребите всего треть от суточной нормы калорий для взрослого человека. Поэтому хурма хороша для диет, а также разгрузочных дней.

Хурма в шоколаде и ореховой панировке: пошаговый рецепт с фото и видео

Пирог готовится на основе натурального йогурта и сметаны.

Как ускорить созревание хурмы?

1) Хорошо промойте каждый плод. В мягком состоянии это будет сделать сложнее, вы можете повредить его. Насухо вытрите.

2) Выложите плоды на широкую тарелку, чтобы плоды не соприкасались.

3) Оставьте хурму в морозильной камере на 5-6 часов, пока она не будет хорошо заморожена.

4) Вытащите из морозилки и оставьте при комнатной температуре до полного размораживания.

После того, как вы разморозите хурму, плоды будут сладкими и мясистыми, именно такими, какими их и следует употреблять. Они очень сытные и не имеют вяжущего привкуса.

Оставшиеся плоды, которые вы не будете есть сразу же, обязательно нужно держать в холодильнике. Также можно хранить их в холодном месте, например, на открытом балконе, иначе они потрескаются.

Надеемся, что такой способ ускорения созревания хурмы поможет вам насладиться вкусным и спелым фруктом. Берите его на заметку и поделитесь рецептом со знакомыми.

Пошаговое приготовление хурмы в шоколаде и ореховой панировке, рецепт с фото:

1. Хурму помойте и высушите бумажной салфеткой. Удалите плодоножку и нарежьте фрукт дольками на 10 шт.

2. Грецкие орехи поместите в пакет, чтобы они не разлетелись по всей кухне, и скалкой подробите на более мелкие кусочки.

3. Размер ореховой крошки регулируйте на свое усмотрение. Рекомендую до консистенции муки не дробить орехи, а оставить более крупными кусочками, чтобы хорошо чувствовать их вкус.

4. Шоколад поломайте кусочками и сложите в глубокую небольшую миску.

5. Растопите шоколад до мягкой консистенции. Следите, чтобы он не закипел, иначе приобретет горечь, от которой избавиться будет невозможно. Растопить шоколад можно на паровой бане или в микроволновой печи.

6. Каждый кусочек хурмы погружайте в шоколадную глазурь.

7. Выкладывайте хурму в шоколаде на пергамент или фольгу для выпечки, чтобы потом легко можно было ее снять.

8. Пока шоколадная глазурь мягкая, присыпьте хурму дроблеными орешками.

9. Отправьте хурму в шоколаде и ореховой панировке в холодильник застывать на полчаса. Затем снимите десерт с бумаги, выложите на сервировочное блюдо и приступайте к дегустации с бокалом охлажденного шампанского или чашкой кофе.

Как дозревает хурма в домашних условиях: что сделать, чтобы она быстрее доспела, можно ли это ускорить, когда, куда положить плод, чтобы довести до невяжущего вкуса?

Пирог готовится на основе натурального йогурта и сметаны.

Польза хурмы

• Хурма укрепляют иммунитет. В ней содержатся полифенолы и катехин, которые способны оказывать противовоспалительное воздействие;
• Оранжевый цвет фрукту обеспечивает бета — каротин. Он укрепляет органы дыхания. Поэтому тем, кто ест хурму, можно не бояться воспаления легких и бронхита;
• Калий и магний, содержащиеся в плодах, положительно влияют на сердечную мышцу, укрепляют ее;
• Магний освобождает почки от солей. Наш любимый оранжевый фрукт- хорошее мочегонное средство.

Целая хурма

Плоды тщательно промывают под проточной водой и обсушивают полотенцами. Очень важно, чтобы ягода перед заморозкой была идеально сухая, так как кристаллы льда, образующиеся на поверхности, могут повредить плод.

Каждую ягоду помещают в отдельный целлофановый пакет или плотно обворачивают пищевой пленкой в несколько слоев.

В таком виде хурму отправляют на мороз. Уже через 12 часов можно будет насладиться плодами, полностью лишенными вяжущего вкуса.

Хурма кусочками

Хурму можно заморозить небольшими дольками, а в дальнейшем использовать такую заморозку для приготовления различных десертов и выпечки.

Итак, плоды моем и сушим, также как в предыдущем рецепте. Затем разрезаем хурму на 4 – 6 долек, вынимая при этом семена.

Лоток или контейнер выстилаем пищевой пленкой или целлофаном, и укладываем нарезку. Сверху прикрываем крышкой или пленкой. Чтобы избежать впитывание продуктом посторонних запахов, используйте не один слой пищевой пленки.

Пюре из хурмы

Интересный способ заморозки хурмы – в виде пюре. Плоды в обязательном порядке моют, затем разрезают пополам. Из каждой дольки вынимают косточки, а мякоть выскребают десертной ложкой и помещают в блендер. Далее, хурму пробивают блендером до однородной консистенции.

Заморозить пюре можно в одноразовых пластиковых стаканчиках или в формочках для заморозки льда. После предварительной проморозки, в течение 12 часов, кубики замороженного пюре вынимают из форм и перекладывают в пакеты или контейнеры для дальнейшего хранения.

Такую заготовку очень удобно использовать, как наполнитель для каши или, как самостоятельное десертное блюдо.

Как ускорить дозревание хурмы в домашних условиях? Делимся практическими советами: новости, хурма, овощи, фрукты, сад и огород

Выбирайте плотные полиэтиленовые пакеты для замораживания.

Полезна ли хурма

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Танин разрушается при заморозке, поэтому замороженная хурма полностью избавляется от терпкости. Если в свежих плодах было чересчур много танина

, их вкус был неприятным и вяжущим, после заморозки эти недостатки полностью исчезнут. Это, кстати, улучшит вкус хурмы, сделает ее более сладкой.

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМОРОЗИТЬ ХУРМУ

1. Если ты хочешь заморозить хурму целиком, сначала помой плоды, затем полностью высуши. Каждую хурму оберни несколькими слоями пищевой пленки и аккуратно сложи в камеру морозилки.
2. Можно нарезать фрукт кусочками, чтобы впоследствии использовать как заготовку для пирогов, каш и десертов. Застели дно контейнера пищевой пленкой, разложи нарезанные дольки. Накрой сверху крышкой или несколькими слоями пленки.
3. Очень удобно замораживать хурму в виде пюре. Для этого чайной ложкой извлеки из плода всю мякоть и измельчи в блендере. Разложи по стаканчикам или другим пластиковым емкостям. Такую заготовку можно в замороженном виде добавлять к горячей каше или размораживать и есть как свежий десерт.

В домашних условиях сохранить свежую хурму очень проблематично, поэтому люди придумали массу вариантов заготовок из этой ягоды. Хранить хурму можно в трех видах: свежую, замороженную и сушеную (или вяленую). Выбирай любой из предложенных способов, и ты будешь обеспечен витаминами и другими полезными веществами на весь год до следующего урожая.

Всё полезно в меру. Опасения перед возможной кишечной непроходимостью не должны заставлять тебя совсем отказаться от этой ценной ягоды.

в течение дня. Для здорового человека безопасной нормой являются 2 плода. Важно только соблюдать определенную осторожность: избегать употребления недозрелой хурмы, не есть хурму на пустой желудок, не употреблять в пищу плоды хурмы с холодной водой и молоком.

Но… когда в следующий раз я сорвала дубовую хурминку с дерева и положила ее в морозильник всего на 1,5 часа, то она размягчилась, но не в сопли. И совершенно на портилась на следующие дни! Так что… очень вероятно, что хурму слегка подмораживают. Тем более самую раннюю… Не очень радостная новость.

Кстати, недавно нам рассказали про мебель из ротанга , и мы задумались о том, чтобы купить что-нибудь в наше новое жилище. Это плетеная мебель из Малайзии, материал — натуральный ротанг. Она и смотрится роскошно и качество у нее превосходное. При этом еще и цены вполне адекватные.

Хурма для заморозки должна быть целой, без темных пятен и повреждений.

Перед тем, как отправить хурму в морозильную камеру, ее нужно хорошо вымыть. Сделать это после размораживания уже не выйдет, ведь хурма после низкой температуры станет очень мягкой.

Удалять плодоножку с листиками совсем не обязательно. Порой, она так крепко прирастает к фрукту, что оторвать ее, не повредив кожицу и мякоть, практически нереально. Просто хорошо вымойте хурму в области плодоножки. Аккуратно вытрите фрукты полотенцем или бумажными салфетками. Чем суше будет фрукт, тем лучше.

Салат с хурмой и моцареллой

Наткнулась в Инстаграме на этот чудо рецепт и в этот же день, зайдя в магазин, нашла почти все ингредиенты по скидке, поэтому это была судьба приготовить его. И ни капельки не пожалела. Сочетание моцареллы, куриной грудки, хурмы, грецких орехов и рукколы меня просто обворожило.

Грудка куриная Руккола Моцарелла Хурма Орехи грецкие Масло растительное Уксус Мед Паприка сладкая Соль

Хурма — рецепты

Если поместить плоды утром в морозилку, уже вечером можно наслаждаться спелой хурмой.

Пряно-пьяная хурма

Выбор вкусного и спелого плода дело ответственное.